Réconfortant, délicieux et personnalisable seraient les 3 mots que je choisirai pour décrire les lasagnes. En hiver ou en été, ce plat reste un incontournable surtout pour son caractère convivial ! A déguster en famille 
Voici la liste des ingrédients pour la sauce tomate :
Concernant la sauce béchamelle, il vous faudra 5 ingrédients:
On commence par découper l’ensemble des légumes. Puis dans une Poêle bien chaude on fait saisir la viande avec les les oignons, gousse d’ail, épices et carotte (Si votre poele n’est pas anti-adhésive rajouter une cuillère d’huile/beurre) .
5 bonnes plutard rajouter le restant des ingrédients (courgette, champignons , tomates pelées & purée de tomate) & on cuit le tout pendant 30 min jusqu’à la cuisson des légumes et l’évaporation de l’eau
On s’attaque en parallèle à la sauce béchamelle, on fait chauffer la casserole et on fait cuire le tout en mélangeant constamment avec un fouet jusqu’à épaississement de la sauce
Une fois les deux sauces cuites, l’heure est à l’assemblage dans un grand plat
On commence par une couche de béchamelle pour éviter que la pâte à lasagnes accroche au plat puis on on alterne les couches :
1 couche de sauce tomate
1 couche de sauce béchamelle
1 couche de pâte
On fini par une couche de pâte et une couche de béchamelle que l’on couvre avec le fromage râpé
On enfourne pour 30 min au four à 200 degré, on surveille à mi-cuisson et on couvre le gratin avec du papier cuisson si le four est trop fort au dessus pour éviter que le fromage ne cuise pas de trop
B O N A P P É T I T !
